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人口数据
根据国家统计局公布数据显示：宜牛乡在2000年第五次人口普查数据统计显示,常住人口总数为2612人，常住人口中男性有1344人，女性有1268人，家庭总户数为640户，家庭户总人口数为2509人，家庭户男性总数为1243人，家庭总女性总数为1266人。年龄结构中，0-14岁总人数有607人，0-14岁男性总数有297人，0-14岁女性总数有310人，15-64岁总人数有1851人，15-64岁男性总数有973人，15-64岁女性总数有878人，65岁以上总人数有154人，65岁以上男性总数有74人，65岁以上女性总数有80人，居住在本地，户籍在本地的人口有2476人。
| 常住人口数据 |
| 指标 |
数量 |
| 常住人口（人） | 2612 |
| 常住男性人口（人） | 1344 |
| 常住女性人口（人） | 1268 |
| 家庭户总户数（户） | 640 |
| 家庭户总人口（人） | 2509 |
| 家庭户男性（人） | 1243 |
| 家庭户女性（人） | 1266 |
| 0-14岁总数（人） | 607 |
| 0-14岁男性（人） | 297 |
| 0-14岁女性（人） | 310 |
| 15-64岁总数（人） | 1851 |
| 15-64岁男性（人） | 973 |
| 15-64岁女性（人） | 878 |
| 65岁以上总数（人） | 154 |
| 65岁以上男性（人） | 74 |
| 65岁以上女性（人） | 80 |
| 居住在本地，户籍在本地的人口 | 2476 |
人口普查数据变更
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