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人口数据
根据国家统计局公布数据显示：牛石镇在2000年第五次人口普查数据统计显示,常住人口总数为8389人，常住人口中男性有4286人，女性有4103人，家庭总户数为2601户，家庭户总人口数为8367人，家庭户男性总数为4269人，家庭总女性总数为4098人。年龄结构中，0-14岁总人数有1752人，0-14岁男性总数有845人，0-14岁女性总数有907人，15-64岁总人数有5947人，15-64岁男性总数有3092人，15-64岁女性总数有2855人，65岁以上总人数有690人，65岁以上男性总数有349人，65岁以上女性总数有341人，居住在本地，户籍在本地的人口有7807人。
| 常住人口数据 |
| 指标 |
数量 |
| 常住人口（人） | 8389 |
| 常住男性人口（人） | 4286 |
| 常住女性人口（人） | 4103 |
| 家庭户总户数（户） | 2601 |
| 家庭户总人口（人） | 8367 |
| 家庭户男性（人） | 4269 |
| 家庭户女性（人） | 4098 |
| 0-14岁总数（人） | 1752 |
| 0-14岁男性（人） | 845 |
| 0-14岁女性（人） | 907 |
| 15-64岁总数（人） | 5947 |
| 15-64岁男性（人） | 3092 |
| 15-64岁女性（人） | 2855 |
| 65岁以上总数（人） | 690 |
| 65岁以上男性（人） | 349 |
| 65岁以上女性（人） | 341 |
| 居住在本地，户籍在本地的人口 | 7807 |
人口普查数据变更
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