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人口数据
根据国家统计局公布数据显示：盐井乡在2000年第五次人口普查数据统计显示,常住人口总数为6761人，常住人口中男性有3588人，女性有3173人，家庭总户数为1736户，家庭户总人口数为6716人，家庭户男性总数为3549人，家庭总女性总数为3167人。年龄结构中，0-14岁总人数有1601人，0-14岁男性总数有876人，0-14岁女性总数有725人，15-64岁总人数有4533人，15-64岁男性总数有2422人，15-64岁女性总数有2111人，65岁以上总人数有627人，65岁以上男性总数有290人，65岁以上女性总数有337人，居住在本地，户籍在本地的人口有6719人。
| 常住人口数据 |
| 指标 |
数量 |
| 常住人口（人） | 6761 |
| 常住男性人口（人） | 3588 |
| 常住女性人口（人） | 3173 |
| 家庭户总户数（户） | 1736 |
| 家庭户总人口（人） | 6716 |
| 家庭户男性（人） | 3549 |
| 家庭户女性（人） | 3167 |
| 0-14岁总数（人） | 1601 |
| 0-14岁男性（人） | 876 |
| 0-14岁女性（人） | 725 |
| 15-64岁总数（人） | 4533 |
| 15-64岁男性（人） | 2422 |
| 15-64岁女性（人） | 2111 |
| 65岁以上总数（人） | 627 |
| 65岁以上男性（人） | 290 |
| 65岁以上女性（人） | 337 |
| 居住在本地，户籍在本地的人口 | 6719 |
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