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人口数据
根据国家统计局公布数据显示：盐井乡在2000年第五次人口普查数据统计显示,常住人口总数为3251人，常住人口中男性有1827人，女性有1424人，家庭总户数为743户，家庭户总人口数为2826人，家庭户男性总数为1451人，家庭总女性总数为1375人。年龄结构中，0-14岁总人数有711人，0-14岁男性总数有333人，0-14岁女性总数有378人，15-64岁总人数有2310人，15-64岁男性总数有1376人，15-64岁女性总数有934人，65岁以上总人数有230人，65岁以上男性总数有118人，65岁以上女性总数有112人，居住在本地，户籍在本地的人口有2643人。
| 常住人口数据 |
| 指标 |
数量 |
| 常住人口（人） | 3251 |
| 常住男性人口（人） | 1827 |
| 常住女性人口（人） | 1424 |
| 家庭户总户数（户） | 743 |
| 家庭户总人口（人） | 2826 |
| 家庭户男性（人） | 1451 |
| 家庭户女性（人） | 1375 |
| 0-14岁总数（人） | 711 |
| 0-14岁男性（人） | 333 |
| 0-14岁女性（人） | 378 |
| 15-64岁总数（人） | 2310 |
| 15-64岁男性（人） | 1376 |
| 15-64岁女性（人） | 934 |
| 65岁以上总数（人） | 230 |
| 65岁以上男性（人） | 118 |
| 65岁以上女性（人） | 112 |
| 居住在本地，户籍在本地的人口 | 2643 |
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