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人口数据
根据国家统计局公布数据显示：盐井乡在2000年第五次人口普查数据统计显示,常住人口总数为5303人，常住人口中男性有2728人，女性有2575人，家庭总户数为1425户，家庭户总人口数为5303人，家庭户男性总数为2728人，家庭总女性总数为2575人。年龄结构中，0-14岁总人数有1621人，0-14岁男性总数有868人，0-14岁女性总数有753人，15-64岁总人数有3378人，15-64岁男性总数有1710人，15-64岁女性总数有1668人，65岁以上总人数有304人，65岁以上男性总数有150人，65岁以上女性总数有154人，居住在本地，户籍在本地的人口有5213人。
| 常住人口数据 |
| 指标 |
数量 |
| 常住人口（人） | 5303 |
| 常住男性人口（人） | 2728 |
| 常住女性人口（人） | 2575 |
| 家庭户总户数（户） | 1425 |
| 家庭户总人口（人） | 5303 |
| 家庭户男性（人） | 2728 |
| 家庭户女性（人） | 2575 |
| 0-14岁总数（人） | 1621 |
| 0-14岁男性（人） | 868 |
| 0-14岁女性（人） | 753 |
| 15-64岁总数（人） | 3378 |
| 15-64岁男性（人） | 1710 |
| 15-64岁女性（人） | 1668 |
| 65岁以上总数（人） | 304 |
| 65岁以上男性（人） | 150 |
| 65岁以上女性（人） | 154 |
| 居住在本地，户籍在本地的人口 | 5213 |
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