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人口数据
根据国家统计局公布数据显示：犁头乡在2000年第五次人口普查数据统计显示,常住人口总数为2258人，常住人口中男性有1195人，女性有1063人，家庭总户数为580户，家庭户总人口数为2230人，家庭户男性总数为1175人，家庭总女性总数为1055人。年龄结构中，0-14岁总人数有625人，0-14岁男性总数有319人，0-14岁女性总数有306人，15-64岁总人数有1492人，15-64岁男性总数有818人，15-64岁女性总数有674人，65岁以上总人数有141人，65岁以上男性总数有58人，65岁以上女性总数有83人，居住在本地，户籍在本地的人口有2218人。
| 常住人口数据 |
| 指标 |
数量 |
| 常住人口（人） | 2258 |
| 常住男性人口（人） | 1195 |
| 常住女性人口（人） | 1063 |
| 家庭户总户数（户） | 580 |
| 家庭户总人口（人） | 2230 |
| 家庭户男性（人） | 1175 |
| 家庭户女性（人） | 1055 |
| 0-14岁总数（人） | 625 |
| 0-14岁男性（人） | 319 |
| 0-14岁女性（人） | 306 |
| 15-64岁总数（人） | 1492 |
| 15-64岁男性（人） | 818 |
| 15-64岁女性（人） | 674 |
| 65岁以上总数（人） | 141 |
| 65岁以上男性（人） | 58 |
| 65岁以上女性（人） | 83 |
| 居住在本地，户籍在本地的人口 | 2218 |
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