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人口数据
根据国家统计局公布数据显示：五星乡在2010年第六次人口普查数据统计显示,常住人口总数为21309人，常住人口中男性有10912人，女性有10397人，家庭总户数为6652户，家庭户男性总数为10635人，家庭总女性总数为10203人。年龄结构中，0-14岁总人数有3080人，15-64岁总人数有15918人，65岁以上总人数有2311人，居住在本地，户籍在本地的人口有19785人。
| 常住人口数据 |
| 指标 |
数量 |
| 常住人口（人） | 21309 |
| 常住男性人口（人） | 10912 |
| 常住女性人口（人） | 10397 |
| 家庭户总户数（户） | 6652 |
| 家庭户男性（人） | 10635 |
| 家庭户女性（人） | 10203 |
| 0-14岁总数（人） | 3080 |
| 15-64岁总数（人） | 15918 |
| 65岁以上总数（人） | 2311 |
| 居住在本地，户籍在本地的人口 | 19785 |
人口普查数据变更
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