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人口数据
根据国家统计局公布数据显示：牛家乡在2000年第五次人口普查数据统计显示,常住人口总数为6513人，常住人口中男性有3360人，女性有3153人，家庭总户数为1431户，家庭户总人口数为6474人，家庭户男性总数为3335人，家庭总女性总数为3139人。年龄结构中，0-14岁总人数有1839人，0-14岁男性总数有977人，0-14岁女性总数有862人，15-64岁总人数有4345人，15-64岁男性总数有2226人，15-64岁女性总数有2119人，65岁以上总人数有329人，65岁以上男性总数有157人，65岁以上女性总数有172人，居住在本地，户籍在本地的人口有6487人。
| 常住人口数据 |
| 指标 |
数量 |
| 常住人口（人） | 6513 |
| 常住男性人口（人） | 3360 |
| 常住女性人口（人） | 3153 |
| 家庭户总户数（户） | 1431 |
| 家庭户总人口（人） | 6474 |
| 家庭户男性（人） | 3335 |
| 家庭户女性（人） | 3139 |
| 0-14岁总数（人） | 1839 |
| 0-14岁男性（人） | 977 |
| 0-14岁女性（人） | 862 |
| 15-64岁总数（人） | 4345 |
| 15-64岁男性（人） | 2226 |
| 15-64岁女性（人） | 2119 |
| 65岁以上总数（人） | 329 |
| 65岁以上男性（人） | 157 |
| 65岁以上女性（人） | 172 |
| 居住在本地，户籍在本地的人口 | 6487 |
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