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人口数据
根据国家统计局公布数据显示：崇儒乡在2000年第五次人口普查数据统计显示,常住人口总数为18133人，常住人口中男性有9979人，女性有8154人，家庭总户数为4638户，家庭户总人口数为17825人，家庭户男性总数为9804人，家庭总女性总数为8021人。年龄结构中，0-14岁总人数有4246人，0-14岁男性总数有2284人，0-14岁女性总数有1962人，15-64岁总人数有12003人，15-64岁男性总数有6630人，15-64岁女性总数有5373人，65岁以上总人数有1884人，65岁以上男性总数有1065人，65岁以上女性总数有819人，居住在本地，户籍在本地的人口有17748人。
| 常住人口数据 |
| 指标 |
数量 |
| 常住人口（人） | 18133 |
| 常住男性人口（人） | 9979 |
| 常住女性人口（人） | 8154 |
| 家庭户总户数（户） | 4638 |
| 家庭户总人口（人） | 17825 |
| 家庭户男性（人） | 9804 |
| 家庭户女性（人） | 8021 |
| 0-14岁总数（人） | 4246 |
| 0-14岁男性（人） | 2284 |
| 0-14岁女性（人） | 1962 |
| 15-64岁总数（人） | 12003 |
| 15-64岁男性（人） | 6630 |
| 15-64岁女性（人） | 5373 |
| 65岁以上总数（人） | 1884 |
| 65岁以上男性（人） | 1065 |
| 65岁以上女性（人） | 819 |
| 居住在本地，户籍在本地的人口 | 17748 |
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